小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小(xiao)雪節氣是冬季開始的標志，同時也進(jin)入(ru)抑郁多發的季節。要常(chang)食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和(he)深綠色的蔬(shu)菜，因為(wei)這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵(di)抗抑郁。

2、防寒保暖要做好

從這個(ge)節氣(qi)開始(shi)，東北風刮得(de)多(duo)了(le)，由于氣(qi)候雖冷卻還沒到(dao)嚴冬，很多(duo)人不(bu)太注意(yi)戴(dai)(dai)帽(mao)子(zi)、圍(wei)巾，這樣往往容易遭遇受(shou)風寒(han)，因此(ci)，一(yi)定(ding)要戴(dai)(dai)帽(mao)子(zi)，一(yi)定(ding)要注意(yi)防寒(han)。

3、多喝水防內熱產生

多飲(yin)水可以促(cu)進新陳代謝，縮短糞便在腸道(dao)停留(liu)的(de)(de)(de)時間，減(jian)少(shao)毒素(su)的(de)(de)(de)吸(xi)收，溶解水溶性的(de)(de)(de)毒素(su)。最好在每天清晨空腹喝一杯溫(wen)開水。此外(wai)清晨飲(yin)水還能降低血液粘度(du)，預防心腦血管疾病。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小雪(xue)節(jie)氣要(yao)增強體質、提高(gao)機體免疫(yi)力和抗(kang)寒能力。首先，要(yao)保證(zheng)充足的(de)睡(shui)眠。冬季應該早睡(shui)晚起，最(zui)好不(bu)要(yao)遲于22點(dian)休息。如果超(chao)過1點(dian)還不(bu)休息，人的(de)免疫(yi)力容(rong)易下降，加(jia)之小雪(xue)節(jie)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更(geng)易生病。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小雪過后，在飲食方面可以多吃以下(xia)食物：保(bao)護心腦血(xue)管的食品，如(ru)丹參、山(shan)楂、黑(hei)木耳、西紅柿、芹菜(cai)等；降血(xue)脂的食品，如(ru)苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等；溫補性食物和益腎食品，如(ru)腰(yao)果、芡實、山(shan)藥(yao)、栗子(zi)、核桃(tao)、黑(hei)芝麻、黑(hei)豆等。

6、黑色食物補腎防感冒

預防(fang)感冒(mao)是貫穿冬(dong)季養生的主題(ti)，而(er)多吃黑色食物不僅能迅速補(bu)充熱量、防(fang)感冒(mao)，還能滋補(bu)肝腎、清(qing)瀉內火、保養肌(ji)膚。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜(cai)25克。香油1小(xiao)勺，精鹽12小(xiao)勺，胡椒粉、味精各13小(xiao)勺，蔥、姜塊少許(xu)。

做法：

1、先(xian)把羊肉(rou)去除血水清(qing)洗干(gan)凈然(ran)后在沸水中過一(yi)下(xia)，去下(xia)臟東西撈(lao)出(chu)(chu)控干(gan)待用(yong)，切一(yi)塊冬瓜去除瓜瓤和瓜皮，下(xia)沸水焯燙透，撈(lao)出(chu)(chu)瀝凈水分;香(xiang)菜(cai)擇洗凈，切末備(bei)用(yong)。

2、湯鍋(guo)上火燒(shao)開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉(dun)至八成熟(shu)時，再放入冬(dong)瓜(gua)，燉(dun)至熟(shu)爛(lan)時，將蔥、姜塊(kuai)揀(jian)出不要，加(jia)味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油(you)，出鍋(guo)裝(zhuang)缽即可。

功效：羊肉性味甘溫(wen)，入脾(pi)、腎二經，可益氣(qi)補虛、溫(wen)脾(pi)暖腎、是一種良好(hao)的(de)滋補強壯品。冬瓜燉羊肉是冬季(ji)滋補的(de)好(hao)佳肴。尤其是氣(qi)虛者非常適用。

核桃豬腰

材料(liao)：豬(zhu)腰500克(ke)(ke)(ke)，生姜15克(ke)(ke)(ke)，蔥15克(ke)(ke)(ke)，精鹽5克(ke)(ke)(ke)，麻(ma)油(you)25克(ke)(ke)(ke)，核(he)桃仁70克(ke)(ke)(ke)，雞蛋清2個，干淀粉50克(ke)(ke)(ke)，料(liao)酒25克(ke)(ke)(ke)，菜油(you)750克(ke)(ke)(ke)(實耗80克(ke)(ke)(ke))。

1、腰片(pian)用(yong)料酒、精鹽、姜片(pian)、蔥段(duan)拌勻入味。用(yong)蛋清調勻淀粉待用(yong)。豬腰對剖，剞(ji)成十字刀花，切(qie)成三(san)塊。核桃(tao)仁(ren)用(yong)開(kai)水泡脹，剝去外皮(pi)，切(qie)丁。

2、生(sheng)姜(jiang)洗凈切成(cheng)片，凈鍋置火上(shang)(shang)(shang)，加入菜油，待油溫燒至(zhi)六成(cheng)熱時，將核桃(tao)丁(ding)擺在腰花(hua)上(shang)(shang)(shang)，裹上(shang)(shang)(shang)蛋清淀(dian)粉下鍘炸(zha)成(cheng)淺黃色撈起。待全部炸(zha)完后，等油溫上(shang)(shang)(shang)升至(zhi)八(ba)成(cheng)熱時，再將腰塊全部教入油鍋內炸(zha)成(cheng)金黃色，瀝去余油，淋(lin)入庥油，裝(zhuang)盤(pan)即成(cheng)。

功效(xiao)：具有補肺(fei)腎、定虛喘(chuan)的功效(xiao)。

蓮藕鯉魚湯

材料：蓮(lian)藕500克(ke)、鯉魚1條(約400~500克(ke))、生姜3片。

1、蓮藕(ou)洗(xi)(xi)凈，去節、切(qie)段(duan)；鯉(li)魚宰洗(xi)(xi)凈，慢(man)火煎至兩邊微(wei)黃。

2、然后(hou)與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(sheng)(約10碗水量)，武火(huo)煲沸后(hou)改為(wei)文火(huo)煲約2小時，調入適(shi)量食鹽便可。

功(gong)效(xiao)：秋冬季(ji)節是蓮藕(ou)收成的(de)季(ji)節，現代營養(yang)學認為蓮藕(ou)是含鐵量較高，且又含大量的(de)維(wei)生素(su)C和(he)纖(xian)維(wei)的(de)食物，故(gu)對糖尿病等一切(qie)體虛之人頗為適宜。

枸杞紅棗烏雞湯

材料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草(cao)果、枸杞(qi)、紅棗(zao)、料酒(jiu)。

1、把(ba)烏(wu)雞去除內臟(zang)和羽毛后(hou)清洗干凈(jing)，剁成小(xiao)塊，然后(hou)把(ba)大(da)蔥切(qie)段(duan)，把(ba)準備好的一些中藥陳皮(pi)、高良(liang)姜(jiang)、草果(guo)用紗布包起(qi)來(lai)。

2、砂鍋內放上水，將(jiang)紗(sha)布包和(he)雞塊(kuai)放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮(zhu)(zhu)。旺火煮(zhu)(zhu)沸后改用(yong)中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗(sha)布包和(he)蔥段(duan)即可。

功(gong)效：烏骨(gu)雞可以溫中益(yi)氣、補(bu)肝益(yi)腎、延緩衰老、強健筋骨(gu)，對于月經不調(diao)、女性的(de)缺鐵性貧血也有很(hen)好的(de)改善作(zuo)用。

黑芝麻紅棗粥

材料：粳(jing)米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。

1、黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘(tao)洗干(gan)凈，用冷水浸泡半小時(shi)，撈(lao)出，瀝干(gan)水分;紅棗洗凈去(qu)核。

2、鍋中加入約(yue)1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先(xian)用旺(wang)火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟(shu)；調入黑(hei)芝麻及白糖，再稍煮片刻，即(ji)可盛起食用。

功效：黑芝(zhi)麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的(de)(de)養生(sheng)食療粥。黑芝(zhi)麻具(ju)有(you)補肝腎、潤(run)五(wu)臟、益(yi)氣力的(de)(de)作用(yong)，可用(yong)于治(zhi)療肝腎精血不(bu)足(zu)所(suo)致的(de)(de)眩暈、須發早白、脫發、腰膝(xi)酸軟、四肢(zhi)乏力、五(wu)臟虛損、皮燥發枯(ku)、腸燥便秘等病癥。

板栗燉豬肉

材料(liao)：豬瘦(shou)肉500克，栗子(zi)300克，蔥、姜少許，料(liao)酒(jiu)、砂糖、醬油適量。

1、將豬肉切成小方塊，栗子剝皮(pi)。

2、鍋中放油(you)與砂糖炒(chao)成(cheng)黃紅色，加(jia)入醬油(you)，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。

功效：補腎強筋(jin)，健脾益氣。